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夕も朝も
美味しい群馬を
召し上がれ
群馬の誉れ、赤城牛や上州牛、地元群馬で採れた野菜や山菜、川魚、毎朝豊洲市場から直送される新鮮な魚介類を使ったこだわりの味をお召し上がりください。
こだわりの
食材
Selected Ingredients
旅の楽しみといえば地元の食材に出会えること。
岸権旅館では赤城牛に代表される牛肉、地元でとれた新鮮な野菜を中心に素材の味を生かした調理法でご提供しております。
生産者さんの ご紹介
鳥山畜産食品 様赤城牛
自社の鳥山牧場で、繁殖から肥育まで和牛の一貫生産に取り組み、私たちが育てた牛肉には、おいしさの根拠とストーリーがあります。うまみ研究から生まれた、世界銘柄、赤城和牛をお楽しみください。
グローバルピッグファーム様
和豚もちぶた
全国の養豚農家がひたむきに育てた「和豚もちぶた」。しっとりと艶のある肉質に柔らかい食感。ジューシな脂身の後味は不思議なほどさっぱりしています。自慢の和豚もちぶたをお楽しみください。
総調理長よりご挨拶
群馬の食材は肉・野菜・川魚
など新鮮で栄養価でも優れて
おります。
地元の素材の良さを損なう
ことなくシンプルに調理し
お客様に安心してお召し
頂ける様日々精進して参ります。
どうぞ岸権旅館の「味よし」を
お楽しみ下さいませ。
料理長 鞠子 和之
別注料理の ご案内
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赤城牛のステーキ(200グラム)
赤身と脂身のバランスがいいお肉をステーキに。
4,400円～
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鮑のステーキ
人気の別注。特製の肝ソースが食欲をそそります。
2,200円～
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刺身盛り合わせ
季節により内容は変更致します。
4,180円～
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舞茸のバター焼
バターの香りが舞茸のうまみを更に深めます。
990円～
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川魚塩焼き
川魚の独特の香りと苦みが食欲をそそります。
1,210円～
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松茸の炭火焼き
(9月中旬～10月下旬)秋の味覚と云えばこれ。季節の味覚をご堪能あれ。
時価
※仕入れ・在庫の都合によりご用意できない場合もございます。
朝食のご案内 Breakfast
ぐんまのおいしい朝食。グローバルピッグファームのソーセージやベーコン、新鮮な野菜を多く使った一品、ぐんま名物のこんにゃく料理など地産地消をテーマとした和洋バイキングでご提供いたします。食べて美味しい、知ってうれしい朝食をお召し上がりください。
おすすめの一品
こだわりの卵で作る、プレーンオムレツ。
詳細情報
| 提供時間 |
ご朝食提供時間 7:00 ～ 9:00 バイキング最終入場 8:20 |
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| 場所 | 2階 食事処『榛名』 又は『大広』 |
和食膳について
一部の日程では和食膳となる場合がございます。詳しくはお問い合わせくださいませ。
ご案内 Restaurants
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1階 料亭街個室5室
大切な方とのプライベートな時間を楽しむことができる個室をご用意しております。
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2階 榛名最大36卓
榛名側に面したメインダイニングとなっております。
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3階 やまざと
最大5卓作りたてのお料理をオープンキッチンの食事会場で一品一品お出ししております。調理人が手間をかけて調理してだしています。
お子様料理 Kids menu
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お子様膳
（小学生以上） -
お子様膳
（小学生未満） -
お子様ランチ
（小学生未満）
